Yemek ysek bile! Süt tatlı sevgilileri tavuk göğsü tatlısını bilir. Nişasta, süt, şeker, un ve vanilya ile hazırlanan tavuk meme tatlısı tarifi tarçın dökerek servis edilir. Tarçın inanılmaz hazırlığı sayesinde acı çektiğinizde yapabileceğiniz tatlılardan biridir. Buna ek olarak, 100 gram 78 kalori ve 1 porsiyon (210 gram) tavuk meme tatlısının 164 kalori vardır.
Tavuk göğsü tatlısı tarihi
Romalılar tarafından yapılan ilk tavuk göğsü tatlısı, Bizans’tan Türklere geçti. Bununla birlikte, Orta Çağ’ın sonuna gelince, Avrupa’daki tavuk göğsünün tatlısı artık yapılmıyor. Türkler bu tatlı yapmaya devam etti ve hatta Kazandibi tatlısını ortaya çıkardı. İlk başta, saraylarda ve konaklarda yapılan bu tatlı, sonra halka yayıldı.
Yalancı tavuk göğsü tatlı tarifi
En çok tercih edilen tavuk meme tatlısı sahte tavuk göğsü tatlısıdır. Hem yapmak kolay hem de inanılmaz bir tada sahiptir.
yalancı tavuk göğsü tatlısı
Yanlış tavuk göğsü tatlı malzemeleri:
125 gr tereyağı 1 su bardağı un 1.5 su bardağı şeker 1 litre süt 1 paket vanilya
Yalancı tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?
Her şeyden önce, yağı uygun bir tencereye alın ve düşük ateşte eritin. Ardından, un içine ek ekleyin ve koku ortaya çıkana kadar ortalama 4-5 dakika karıştırın. Un karıştırma sırasında üzerine süt ekleyin. Her zaman karıştıralım, böylece yığın olmayacak. Ardından, şekeri ekleyin ve karanlık bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra, sobanın tabanını kapatalım ve vanilyayı içine ekleyelim ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca bir mikser yardımıyla çırpın. Hazır yapımı muhallebi kare bir borca dökün ve oda sıcaklığına kadar yayın. Oda sıcaklığı söz konusu olduğunda, bir streç filmle kapatalım ve buzdolabında yaklaşık 2-3 saat dinlendirin. Servis yaparken, onu dilimlere böler ve tabağa baş aşağı çevirin ve tarçın serpin.
Gerçek tavuk göğsü tatlı tarifi
Gerçek tavuk göğsü tatlısı, tavuk eti muhallebi koyarak hazırlanır. Bu tatlının orijinalini denemek isteyenler için tarifi bıraktık.
Gerçek tavuk göğsü tatlı tarifi
Gerçek tavuk göğsü tatlı malzemeleri:
1/2 tavuk göğsü
1 su bardağı 1 litre süt 50 gram tereyağı 1 kahve fincanı mısır nişastası 2 paket vanilya 1 kahve fincan pirinç unu 1 su bardağı pudra şekeri
Gerçek tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?
Her şeyden önce, tavuk etini bir kaseye alın ve geçmek ve kapatmak için yeterli su ile doldurun. Buzdolabına kaldıralım ve 1 gece veya 4-5 saat bekleyelim. Sonra tavuk etini değiştirelim ve suyu değiştirelim. Aynı işlemi 6-7 kez yapalım. Tavuk eti tamamen kazıydıktan sonra suyu sıkalım ve bir tarafta bekleyelim. Ardından, sobaya uygun bir tencere alın ve süt ve şeker ekleyin ve karıştırarak sürekli pişirin. Başka bir kasede, nişasta, vanilya, pirinç unu ve 1 bardak suyu iyice karıştıralım. Süt kaynamaya başladığında, nişastalı karışımı yavaşça ekleyin ve kaynana kadar karıştırmaya devam edin. Ortalama 5 dakika pişirdikten sonra, tavuk etini üzerine koyalım ve tekrar kaynana kadar karıştırarak pişirin. Tutarlılığı aldıktan sonra, tereyağını içine indirin ve yaklaşık 3 dakika boyunca blender’dan geçin. Ardından, bir el mikserinin yardımıyla, ortalama 3 dakika havalandıralım. Kaselere bölün ve iyice soğutun, sonra buzdolabında çıkarın ve 1 gece bekleyin ve tarçınla süsleyin ve servis yapın.
Deneyenler için Bon Appetit!
Siyasi tatlı tarifi
Süt tatlısı tarifleri | Dünyanın en kolay süt tatlıları