Sizlere Muhammara tarifi başlığı altında 3 farklı Muhammara tarifi vereceğiz. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan acuka olarak da bilinen Muhammara, bölgeden bölgeye farklı malzemelerle hazırlanan harika bir sostur.
Bu sosu özellikle kafe ve restoranlarda sofralarda meze olarak görmek mümkün. Ancak muammerayı evde kendiniz hazırlamak istiyorsanız bu yazımız tam size göre!
Muhammara (Kahvaltı Sosu) Tarifi
Tam ölçülü muammera tarifine bir göz atın ve bu lezzeti kahvaltı sofranıza dahil edin.
Muammer
Muhammara Tarifi’nin Malzemeleri:
1 su bardağı domates salçası 2 su bardağı galeta unu 1 su bardağı sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı biber salçası 1 su bardağı ceviz 6 diş sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı pul biber
Muhammara (Kahvaltı Sosu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyalım. Daha sonra tüm malzemeleri robottan püre kıvamına gelinceye kadar çekelim.
Daha sonra servis tabağına biraz koyalım. Daha sonra üzerine nar şerbetini gezdirelim. Üzerini cevizle süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Geri kalan muhammarayı kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz.
Muhammara Tarifi Nermin Yazılıtaş
Nermin Yazılıtaş’ın Muhammara tarifi artık internette aranıyor. Daha sonra tarifi görmek için sayfayı kaydırmanız yeterli.
Muammera tarifi Nermin Yazılıtaş
Muhammara Tarifi’nin Malzemeleri:
1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Çeyrek çay bardağı galeta unu (galeta unu) 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 7-8 ceviz 1 çay kaşığı acı pul biber 1 yemek kaşığı nar ekşisi Çok az karabiber
Nermin Yazılıtaş Muammera Yapımı
Öncelikle tüm malzemeleri mutfak robotuna koyalım. Daha sonra malzemeleri robottan geçirelim. Hazırlandıktan sonra taze olarak tüketmek üzere buzdolabında ağzı kapalı olarak bekletelim. Afiyet olsun!
Hatay Usulü Muhammara
Hatay’a özel Muhammara tarifini merak edenler için işte detaylar…
Muhammara Hatay
Hatay Usulü Muhammara Tarifi’nin Malzemeleri:
6 adet közlenmiş kırmızı biber 1,5 yemek kaşığı biber salçası 2-3 diş sarımsak 1,5 yemek kaşığı domates salçası 3 dilim bayat ekmek 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı kimyon 1 su bardağı ceviz 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi Karabiber Tuz
Hatay Usulü Muhammara Nasıl Yapılır?
Öncelikle bayat ekmekleri ve cevizleri robottan çıkaralım. Daha sonra ayrı bir kaseye toz ekmek ve cevizi koyalım. Daha sonra diğer malzemeleri robota koyup püre haline gelinceye kadar çekelim.
Daha sonra tüm malzemeleri birleştirip güzelce karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız sosu cam kavanoza koyup kapağını kapatıp buzdolabında saklayalım.