Lektinsiz Beslenme Nedir? Lektin Diyeti Nasıl Yapılır?
Lektinsiz beslenme, lektin içeren bitkisel gıdaların tüketiminin azaltılmasını veya tamamen ortadan kaldırılmasını vurgulayan bir beslenme yaklaşımıdır. Lektinler bitkilerin doğal savunma mekanizmaları olarak hareket ederek kendilerini böceklerden ve diğer potansiyel avcılardan korumalarına yardımcı olur. Ancak lektinler insanlar tarafından tüketildiğinde bazen sindirim sorunlarına veya başka sağlık sorunlarına neden olabiliyor, bu da lektinsiz yaklaşımın ortaya çıkmasına neden oluyor. … Read more