Kabarcık çayı, siyah çay, süt, buz ve çiğnenebilir tapioka incileri arasında bir karışımdır. Şanssız veya duyulan bir şekilde hiç tatmadıysanız, harika bir içecek. Bu harika içeceği evde balonlama çayı hakkında bilmeniz gerekenleri hazırlamak için okumaya devam edin.
Kabarcık çayı kim buldu?
Kabarcık çayı ne anlama geldiğini sorarsa, inci çayı olarak Türkiye çevrilir. Bununla birlikte, Babo çay veya kabarcık çayı olarak da bilinir. 1980’de ilk kez Tayvan’da ortaya çıkan Bubble Tea, Amerika ve Avrupa’da bir trend oldu. Kabarcık çayın çay denir olmasının nedeni, balon gibi patlayan inci tahıllarının olmasıdır.
Kabarcık çayı kim buldu
Dünyanın birçok yerinde popüler hale gelen Bubble Tea, onu Türkiye’de görmek mümkün. Birçok kafede ve restoranda kabarcık çay çeşitleri bulabilirsiniz. Meyve parçaları, çeşitli şuruplar, şeker, süt veya bal ve tapyoka incileri yeşil veya siyah çaya eklenir. Tapioca incileri ile farklı ama farklı bir tada sahiptir.
Kabarcık çayı zararlı mı?
“Bazı şirketler topları daha tutarlılık yapmak için jelatin gibi karanlıklar ekliyor.
Tapioca inci nedir?
Tapyoka, dünyanın birçok yerinde temel yiyecek olarak kullanılan bir yumru olan Manyok’un kökünden elde edilen bir nişasta. Manyok, tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişen Güney Amerika’nın yerli bir sebzesidir. Tapyoka, glutensiz fırında buğday unu yerine popüler bir alternatif haline geldi ve dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca insan için günlük beslenme sağladı.
Tapyoka incileri
Tapioca Health için bazı faydalar vardır:
İçerdiği kalsiyum sayesinde, kemiklerinizi güçlü tutmak ve osteoporoz gelişimini önlemek önemlidir. Vücuttaki oksijene yardım etmemiz gereken temel bir mineral olan demir içerir. Tapyoka doymuş yağ içermez. Doymuş yağın azalması, kalp hastalığı riskini azalttığı bulunmuştur. İnsülin seviyelerini azaltmaya yardımcı olan özelliklere sahip olabilir. Sindirimi çok kolaydır, bu nedenle irritabl bağırsak sendromu ve diğer sindirim problemleri olan insanlar için iyi bir seçimdir.
Evde kabarcık çayı nasıl yapılır?
Evde kabarcık çayı hazırlamak istiyorsanız, tapyoka incileri kendiniz hazırlayabilir veya hazır alabilirsiniz. Çay tabanlı bir içecek olmasına rağmen, temel malzeme tapyoka incileridir.
kabarcık çay balonu
Tapyoka incileri için;
1/2 su bardağı esmer şeker 1/4 su bardağı su 3/4 su bardağı tapyoka nişasta
Şerbet için;
1 su bardağı su 2 yemek kaşığı esmer şekerli
Hizmet için;
3 su bardağı soğuk süt 6 bardak soğuk çay buz küpleri
Kabarcık Çay Kabarcığı Nasıl Yapılır?
Her şeyden önce, tapyoka incileri için sos ve şeker sosuna alın ve şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından tapyoka nişastasının yarısını ekleyin ve yaklaşık 5-6 saniye karıştırın. Sobanın tabanını kapatın ve nişastanın geri kalan yarısından göz kararını ekleyin ve bir oyun hamuru karışımı elde edene kadar yoğurun. Hazır karışım ve rulodan biraz daha büyük bir mercimek parçaları kesin. Tapioca nişastasına edindiğiniz mermileri bulun. Başka bir sosla iki bardak su alın ve kaynatmak için bırakın, topioka incilerini ekleyin ve 15-20 dakika kaynatın. Suyu süzün ve incileri soğuk suya koyun. Ardından, şerbet için uyuyun ve şeker eriyene kadar bir tencereye kaynatın. İçine filtrelediğiniz incileri ekleyin ve 1 dakika daha kaynatın ve sobanın tabanını kapatın. Soğutulduktan sonra tapyoka incilerini bardaklara bölün. Buz küplerini ekleyin. Bardaklara bir fincan çay ekleyin. Son olarak, yarım bardak süt ekleyin ve pipetlerle servis yapın.
Afiyet olsun!
Soğuk süt içecek tarifleri ile yaz tadı