Bazı gıdalar ve sağlık koşulları iltihaplanmaya neden olabilir. Bununla birlikte, yediğimiz ve yemediğimiz yiyecekler bu iltihabı yatıştırabilir ve hatta önleyebilir. Bu durumla anti -enflamatuar beslenme ile başa çıkmak mümkündür.
Anti-enflamatuar diyet kime uygundur?
Herkesin enflamatuar tetikleyicileri farklıdır, bu nedenle iltihaplanma yaşamanız için birkaç neden vardır.
Kronik hastalığı olanlar
Kronik sağlıkta yaşıyorsanız, kronik iltihapla da yaşıyor olabilirsiniz. Enflamasyon ile ilişkili durumlar şunları içerir:
Crohn hastalığı. Kalp hastalığı. Hipertansiyon. Huzursuz bağırsak sendromu. Multipl skleroz. Obezite. Sedef hastalığı. Romatizmal eklem iltihabı. Tip 1 diyabet. Ülseratif kolit.
Gıda hoşgörüsüzlüğü olanlar
Kronik bir rahatsızlığınız olmasa bile, hassas olduğunuz yiyecekleri yediğinizde iltihaplanma yaşayabilirsiniz. Bir gıdaya bağışıklık tepkisi olduğunda, antikorlarınız artar, bu da iltihaplanmaya neden olabilir. Vücudunuz temelde bu yemeği yabancı bir nesne olarak görür ve ona karşı çalışmaya başlar.
Fiziksel inflamasyon belirtiniz olmasa da, işlenmiş tüm gıdaların iç iltihaplanmaya yol açabileceğini unutmayın. Bu nedenle, belirli bir hassasiyetiniz olmasa bile, onları minimumda tutun.
Anti-enflamatuar gıdalar
Anti-enflamatuar bir diyet aşağıdaki yiyecekleri içermelidir:
Ispanak, lahana ve karalahaana gibi yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak yağı, badem ve ceviz gibi fındıklar, somon, uskum
Anti-enflamatuar diyet listesi
Kahvaltı:
Omlet (3 yumurta, 1 bardak mantar ve 1 su bardağı lahana 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağında pişirme) 1 bardak domates, 1 su bardağı yeşil çay
Öğlen:
1 çay kaşığı zeytinyağı ve sirke yanındaki ızgara somon bol miktarda yeşillik salatası ekledi 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 su bardağı ahududu ve 2-3 parça ceviz
Atıştırmalık:
Çeyrek Avokado (Limon Suyu İle Ez) + Kırmızı Biber
Akşam:
Körili tavuk, buhar patates, karnabahar ve brokoli yanında kaynatılmış
Anti-enflamatuar diyet nasıl yapılır?
Yediğiniz (ve kaçındığınız) yiyecekler, vücudunuzun iltihabı reaksiyonlarını bastırarak iltihabı yatıştırmaya ve hatta önlemeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, herkesin enflamatuar tetikleyicileri farklı olduğundan, herkese uyan tek bir anti-enflamatuar diyet yoktur.
Anti -enflamatuar beslenme
Anti-enflamatuar diyet terimi ‘, spesifik bir diyet rejimi değil, genel bir yeme şeklini ifade eder. Bununla birlikte, iltihaplanma olasılığını azaltmak için yemek yemek için takip edilmesi gereken bazı talimatlar vardır.
İşlenmiş gıdaları sınırlayın
Enflamasyonu en aza indirmenin ilk anahtarı, neden olan yiyecekleri kesmektir. Anti-enflamatuar diyet, minimum işlenmiş gıdalara sahip bir diyettir.
Peki, inflamatuar hangi yiyecekler? İşte vücutta iltihaplanmaya neden olan yiyecekler…
Ticari fırın ürünleri, önceden paketlenmiş tatlılar, dondurma ve şekerleme tatlıları. Patates cipsi ve atıştırmalıklar gibi mikrodalga patlamış mısır yiyecekleri. Pastırma, sosis, salam, sosis dahil işlenmiş etler. Soda ve sporcu içecekleri dahil şeker içecekleri. Kızarmış tavuk ve patates kızartması gibi kızartma.
Tüm yiyeceklere odaklanın
İşlenmiş şeyleri kestiğinizde, ne kaldı? Tabii ki tüm yiyecekler! Bütün bir yiyecek tek bir bileşenli yiyecek, bir bütün var: bir elma, turuncu, bir salatalık. Meyve ve sebzelere ek olarak, diğer örnekler şunları içerir:
Kahverengi veya yabani pirinç. Tavuk/hindi göğsü. Yumurta. Balık (özellikle somon, ton balığı, halka balık veya uskumru). Fasulye ve bezelye gibi baklagiller. Fındık ve tohumlar. Yulaf
İltihabı azaltmak için kanıtlanmış bir diyet deneyin
Yine, herkese uyan tek bir anti-enflamatuar diyet yoktur. Bununla birlikte, iki yeme stili gösterilmiştir: Akdeniz diyeti ve çizgi diyeti.
Araştırma, bu diyetlerin kolesterol, kilo, kan basıncı ve kan şekeri ve iltihaplanmayı azaltmada başarılı olduğunu bildirmektedir.
Akdeniz diyeti
En sağlıklı diyet olduğu düşünülen Akdeniz diyeti, Akdeniz kıyısında yaşayan insanlar arasında popüler bir diyettir. Bu diyetin temeli, iltihabı azalttığı kanıtlanmış omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
Akdeniz diyetinin tüm gıdalara ve omega-3 yağ asitlerine odaklandığı için anti-enflamatuar olduğu gösterilmiştir. Ayrıca, birçok ultra işlenmiş gıdada bulunan pamuk tohumu ve soya fasulyesi yağı gibi işlenmiş yağları ortadan kaldırır.
Çizgi diyeti
Hipertansiyonu durdurmak için diyet yaklaşımları anlamına gelen DASH, yüksek tansiyonu düşürmek için tasarlanmış bir diyettir. Bu diyetin muhtemelen kilo kaybını desteklediği için kan basıncını azalttığı ve iltihabı azalttığı gösterilmiştir. Unutmayın, hem yüksek tansiyon hem de obezite iltihaplanma ile ilişkilidir.
Akdeniz diyeti gibi, çizgi diyeti de tüm gıdalara odaklanır ve protein, tatlılar ve işlenmiş gıdaları sınırlar. Bununla birlikte, Dash biraz daha fazla süt ürünleri içerir ve balık veya sızma zeytinyağını teşvik etmez.
Gerekirse, eleme diyetini deneyin
İşlenmiş gıdaları kesmiş olsanız bile hala iltihap belirtileri yaşıyorsanız, bir adım daha ileri gitmeniz gerekebilir.
Sizin için doğru anti-enflamatuar diyeti bulmak, iltihabı tetikleyen yiyecekler bulmaktır. Başlamanın en iyi yolu, bir eleme diyetini denemek ve gıdaları tek tek tetikleyen potansiyel tetikleme.