Ginger Cookie Man tarifi olarak bilinen zencefilli kurabiye, her yıl Noel klasiği olarak yapılır. Zencefilli kurabiye yapmamanız için bir gerekçe yok, özellikle görünüm oldukça sevimli, dekorasyon oldukça keyifli ve tadı zaten inanılmaz.
Zencefil kurabiye adamı tarifi
Yeni Yıl Günü’nde, zencefil ve tarçın kokusu söylerseniz, bu zarif kurabiyeler kar yağışı izlerken ve zevk dolu anların tadını çıkarırken kahvemizle yemek yiyor, tarifi sizin için bıraktık.
zencefilli kurabiye adamı
Zencefil kurabiye adam malzemeleri:
150 gr tereyağı yarım su bardağı pudra şekeri 1 yumurta sarısı yarım bardak pekmez (62,5 ml) 3.5 su bardağı un 1 paket toz tozu tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil
BOŞ İÇİN;
1 çay bardağı pudra şekeri 2 yemek kaşığı mereng tozu Birkaç damla kırmızı jel gıda boyası 1 çorba kaşığı su birkaç damla sarı jel gıda boyama birkaç damla yeşil jel gıda boyası
Zencefil kurabiyesi nasıl yapılır?
İlk olarak, kurabiye hamurunu yaparak işe başlayalım. Bunu yapmak için pudra şekerini oda sıcaklığında tereyağı ile alın ve iyice çırpın. Sonra, yumurta sarısı ve pekmez ekleyerek çırpmaya devam edelim. Son olarak, un, zencefil, tarçın ve kabartma tozunu kabın içine eleyin ve eline yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Çerez hamuru hazır olduktan sonra, tezgahın üzerine yerleştirilen streç filmin üzerine koyun ve sarın ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Zaman süresi dolduktan sonra, hamuru iki pişirme kağıdı arasındaki buzdolabından çıkaralım ve bir silindirle açalım. Açtığımız hamur, ağaçların, şeker, insanın ve benzeri göğüs sembolleridir. Çerezlerle yemek pişirme ve şekillendirme. Tüm hamur bitene kadar bu sürece devam edelim. Ardından, fırın tepsisine pişirme kağıdına şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yerleştirelim ve yaklaşık 12 dakika boyunca 180 derecelik bir fırında pişirin. Çerezleri fırından çıkardıktan sonra, ilk ısının dışarı çıkmasını ve ardından fırın teline almasını bekleyelim. Çerezlerin dekorasyonu için, toz haline gelene kadar Merenges’i kraliyet buzlanma (kraliyet kremi) için başka bir konteynere götürelim. Pudra şekeri ile su ekleyin ve şeker eriyene ve pürüzsüz bir kıvamda karıştırın. Kraliyet kremini ayrı kaplara böler. Ardından farklı renklerde gıda boyası ekleyin ve karıştırın. Ardından, pişirme kağıdından üçgen parçaları kesin ve katlayın ve sıkıcı bir torbaya dönüştürün. Hazırladığımız sırları (şekerli kek kremi) koyalım. Sıkma torbalarının uçlarını keselim ve pişmiş kurabiyeleri süslemeye başlayalım. Çerezleri dekore ettikten sonra, donmasını birkaç dakika bekleyelim.
Bon Appetit zaten!
Kalamar oyunu şekeri nedir, nasıl yapılır?