Şerbet ile tatlılardan biri olan tarak tatlısı tarifi, Kastamonu bölgesinin bir tatlısıdır. Hamuru bir tarakla tarak ve ortada ceviz veya badem yerleştirilerek şekillendirilir ve tepsiye düzenlenir ve pişirdikten sonra şerbet dökerek servis edilir. Özellikle tatillerde ve özel günlerde konuklar için hazırlanabilecek çok pratik bir tarif.
Doğranmış tarak tatlısı
Tarak tatlısını sevenler aşağıdaki malzemeleri ve inşaat aşamalarını bulabilirler.
doğranmış tarak tatlısı
Tarak tatlı malzemeleri:
1 Yumurta+1 Yumurta Beyaz 1 Çay Bardağı Pudra Şeker Bir Çay Bardağı Yağ 125 Gram Tereyağı 1 Çay Cam Yogurt 1 Paket Kabartma Tozu Bir Çay Bardağı Bir Çay Kişisi Bir Çay Bardağı 1 Paket Vanilya
İç için;
Küçük doğranmış badem veya ceviz
BOŞ İÇİN;
Şerbet için;
2. 5 su bardağı şeker 3 su bardağı su yarım limon suyu
Barlak tatlı yapımı
Şerbet için şeker ve su tencereye götürelim ve kaynatın. Kaynamaya başladığında limon ekleyelim. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kasesine alalım ve iyice karıştıralım. Ardından, hamurun küçük parçaları elde edildi ve tarak üzerine bastı. İçine ceviz koyalım ve kapatalım. Ardından, hamuru taraktan ayıralım ve yuvarlak bir şekil verelim. Fırına koymadan önce, yumurtanın sarısını üzerlerine uygulayın ve bademleri ortaya yerleştirin ve tepsiye yerleştirin. İlk ısı çıktıktan sonra, soğuk şerbetin üzerinde yürüyelim.
İrmap kolay tarak tatlı tarifi
Kolay tarak tatlı malzemeleri ve inşaat için detaylar…
tarak tatlısı kolay
Sumolina Easy Carlak Tatlı Malzemeleri:
150 gram oda sıcaklığı 1 yemek kaşığı hindistancevizi 1 yemek kaşığı semolina 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yumurta (bir sarıya) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ve un (2-2.5 su bardağı)
Şerbet için;
4 su bardağı şeker 4 su bardağı su birkaç damla limon suyu
İç için;
BOŞ İÇİN;
İrmü ile kolay tarak tatlı inşaatı
İlk olarak, şerbeti hazırlayarak işe başlayalım. Şeker ve suyu uygun bir tencereye götürelim ve kaynamaya başlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dilim limon atın ve 15 dakika kaynatın ve sobanın tabanını kapatın. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak bir hamuru yoğuralım. Aldığımız hamurdan parçaları alalım ve yeni ve temiz bir tarakta açıp içeri koyup cevizlere koyalım. Şeklindeki parçanın altına yakın olduğumuz ağzı çevirelim ve iki uçta birleştirelim. Sonra, hazırladığımız tatlılara bir yumurta sarısı koyalım ve ortada bir badem yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 175 derecelik bir fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tatlıları soğuk şerbete daldıralım ve çekelim.
Deneyenler için Bon Appetit!
Karagön tatlısı nasıl yapılır?
Kalburabastan tatlısı nasıl tarif edilir?