İnsan sağlığı için birçok fayda sayesinde, kırmızı pancar turşusu önerilen turşulardan biridir. Hem hazırlanması kolay hem de oldukça lezzetli çünkü yemeklere eşlik eden harika bir.
Kırmızı pancar turşu avantajları
Kilo vermenizi sağlar. Kemikleri güçlendirir. Kan basıncını düzenler. Sindirim sisteminin düzenli olarak çalışmasına yardımcı olur. İştah sorunları olan insanlar için yararlıdır. Enerjiyi yerine getirir, yorgunluk için iyidir. Beyin gelişimi üzerinde olumlu etkileri vardır. Kafa derisinde meydana gelen hastalıkların oluşumunu önler. Kanser oluşumunu önler. Kas kramplarını önler. Karbonhidrat bakımından zengindir. DNA ve RNA sentezlerini destekler. Aşırı alkol tüketimi nedeniyle karaciğeri iten kötü faktörlerin etkilerini azaltır. Demansın ilerlemesini yavaşlatır.
Kırmızı pancar turşusu tarifi
Sayma faydalarıyla bitmeyen kırmızı pancar turşunun inşası oldukça pratiktir. Malzeme listesini ve inşaat aşamalarını görmek için sayfayı aşağı kaydırmanız yeterlidir.
Kırmızı pancar turşusu tarifi
Kırmızı pancar turşusu malzemeler:
4-5 Karanfil Sarımsak 1,5 kg kırmızı pancar 2 parmağın üzerinden 1 Çay bardak üzüm sirkesi 1.5-2 yemek kaşığı tuz (Tuz oranını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Kırmızı pancar turşusu nasıl yapılır?
İlk olarak, pancarları yıkayalım ve uygun bir tencerede yıkayalım. Üzerine su ve tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Pancar kaynatıldıktan sonra, kabukları ince bir şekilde ısınalım. Sonra pancarları boyutlarına göre dört veya altıya bölün. Sonra sarımsak kabuklarını soyun ve tuzla çırpın. Ardından, kavanoza 1-2 kova sirke, tuz ve haşlanmış su ekleyin ve tuzu karıştırın ve eritin. Tuz eriydikten sonra sarımsak ekleyin ve kavanoza kestiğimiz pancarları bastırın. Kalan haşlanmış suyu kavanoza ekleyin ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Oda sıcaklığında 2 gün bekledikten sonra 2-7 gün içinde yemeye hazır olacak.
Bon Appetit zaten!
Kış kırmızı pancarı turşusu tarifi
Kışın, pancar gibi turşu için turşu inşa etmeye başlıyoruz. Birçok yemeğe uygun pancar turşusu çok pratiktir.
Kış kırmızı pancarı turşusu
Kış kırmızı pancarı turşu malzemeleri:
3 litre su (12 su bardağı su) 2 kilo kırmızı pancar 2 çay bardağı elma sirkesi 3 yemek kaşığı kaya tuzu 10 karanfil sarımsak
Kış kırmızı pancarı turşu yapımı
Pancarları iyice yıkadıktan sonra kalın dilimlenelim. Ardından, pancarları su ile uygun ve büyük bir tencereye götürelim ve yaklaşık 3-4 dakika kaynatalım. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğutma karışımına elma sirkesi, kaya tuzu ve sarımsak ekleyin ve karıştırın. Karışımı kavanozlara böler. Kavanozların kapağını kapatalım ve iyice karıştıralım. Serin bir yerde 10 gün bekledikten sonra, tüketelim.
Afiyet olsun!
Çiğ pancar turşusu tarifi
Kaynamadan çiğ pancar ile turşu inşa etmek isteyenler için aşağıdaki tarifi bıraktık. Hangisi kolayca, yemeklerinize eşlik etmek için bu şekilde turşu.
çiğ kırmızı pancar turşusu
Çiğ pancar turşu malzemeleri:
Yaklaşık 1 kg kırmızı pancar 1 çay bardağı tariş üzüm sirkesi 4-5 diş iki sarımsak 1 çorba kaşığı kaya tuzu yeterince tatlı su ağrılı sevgililer, isteğe bağlı su 1-2 çay kaşığı biber karabiber
Çiğ pancar turşu hazırlığı
Her şeyden önce, pancarları soyup küplere doğrayalım. Ardından, aralarında pancar ve sarımsak 1 litre cam kavanoza ekleyin. Uygun bir kapta, tatlı su, sirke ve tuzu eritin ve pancarın üzerine dökün. Pancarları geçecek kadar su ile dolduralım. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve güneşi almayan yerde en az 2 hafta fermente edilmesine izin verin. Çıtır ve hafif yumuşak olduğunda turşu yemeye hazırdır.
Deneyenler için Bon Appetit!
Sarımsak nasıl turşu yapılır?
Soğan nasıl turşu yapılır? | Ev yapımı soğan turşusu
Yağ biberi nasıl turşu yapılır?
Lahana turşu nasıl yapılır? | Beyaz lahana turşu tarifleri