“Bugün ne pişirsem?” dediğinizi neredeyse duyar gibiyiz. Bol malzemeli bir sebze ziyafetine ne dersiniz? Evet bugünün tarifinde fırın poşetinde karnabahar ve brokoli var.
Hem sağlıklı hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi brokoli ve karnabahar yemeyen çocuğunuza bile yedirebileceksiniz. Aynı zamanda malzemesi çok olsa da misafirleriniz için hiç vakit ayırmadan kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
İşte salata ile soslanan sebzelerin ve bol baharatların birbiriyle akrostiş yaptığı bu tarifin detayları…
Fırın Torbasında Karnabahar Brokoli Yemeği
Özellikle yediğine ve içtiğine dikkat eden okurlarımız için bu tarifin düşük kalorili ve doyurucu bir yemek olduğunu belirtmek isteriz.
Ayrıca içeriğindeki malzemeler nedeniyle Kış Şifası diyebileceğimiz bu tarif, birkaç sebze, baharatlı sos ve salatadan oluşuyor. Bu tarifin ana malzemeleri karnabahar ve brokolidir. Son olarak bu sebzelere birkaç sebze daha eklenir ve ortaya güzel bir sebze uyumu çıkar.
Fırın poşetinde brokoli karnabahar yemeği
Son zamanlarda pek çok kişinin bahsettiği Lahana Salatası Tarifi: Beyaz Lahana Salatası için mavi alana tıklayabilirsiniz.
Malzemeler:
1 küçük karnabahar 1 küçük brokoli 2 küçük havuç 1 orta boy patates 1 baş sarımsak
Sosu için;
1 çay bardağı zeytinyağı 3 çay kaşığı tuz 1 defne yaprağı 2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kekik, karabiber, pul biber, kimyon ve zerdeçal
Salata için;
1 çay bardağı konserve mısır 6 adet kornişon turşu 1 çay bardağı dilimlenmiş sarı zeytin 2 çay bardağı doğranmış közlenmiş biber Varsa haşlanmış tavuk, et, köfte, balık (yoksa olur)
Fırın Torbasında Karnabahar Brokoli Yemeği Yapımı
Öncelikle fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım. Daha sonra tüm sebzeleri güzelce yıkayıp doğrayalım. Ancak sarımsağın tamamını koymamız gerekiyor. Bunun için sadece soymanız yeterli olacaktır. Daha sonra sos için gerekli malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra sebzelerin üzerine döküp karıştıralım. Bu karışımı fırın poşetine koyup ağzını kapatalım. Ancak kürdan yardımıyla birkaç yere delik açalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip pişmeye bırakalım. Yemeğimiz pişerken salata malzemelerini ayrı bir kaseye doğrayıp hazırlayalım. Yemeğimiz pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra salatayı içine döküp iyice karıştıralım. Üzerine herhangi bir sos dökmenize gerek yok. Son derece pratik ve doyurucu olan bu tarifi evinizde deneyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun!