Tüm yiyecekleri buzdolabında saklamak en iyi seçenek değildir. Buzdolabına bazı besin maddelerini koymak, doku, tat ve beslenme değeri açısından olumsuz etkilere sahip olabilir. Peki, buzdolabına yerleştirilmemesi gereken yiyecekler nelerdir?
Buzdolabına yerleştirilmemesi gereken yiyecekler nelerdir?
Çanta alışveriş çantalarıyla süpermarketten eve döndüğünüzde, ayaklarınızı germek ve dinlenmek için hepsini buzdolabına bırakmak isteyebilirsiniz. Ama bu bir hata! Buzdolabınızı aşırı doldurmak onu daha az verimli hale getirir ve muhtemelen oda sıcaklığında tutulduğunuzda ve daha uzun süre dayandığınızda sakladığınız yiyeceklerin bazıları daha lezzetlidir.
Gıdaların doğru depolanması, soğutulması gereken ürünler için daha fazla yer açarak gıda israfını azaltmaya yardımcı olabilir. Devam eden yaşam maliyetinin finansal durumumuzu ve gıda atıklarının çevresel etkilerinin dikkate alınması düşünüldüğünde göz önünde bulundurulmalıdır.
Buzdolabına ne koyulmadı
Gıda depolamasını haftalık gıda hazırlama için optimize etmek veya daha düzenli bir buzdolabı tutmak isteyin, soğutmanın her zaman bir çözüm olmadığını anlamak önemlidir. Yiyecekleri saklamadan önce, buzdolabınıza veya kilerinize nereye yerleştirileceğiniz hakkında özel ayrıntılar için okumaya devam edin.
Meyveler:
Domates: Soğukta tadı ve dokusunu kaybeder. Muz: Kararmasına ve yumuşamasına neden olur. Apple: Diğer meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırır ve bozulmaya neden olur. Kavun ve karpuz: lezzetlerini ve sulu dokularını kaybetti. Avokado: Olgunlaşmasını geciktirir.
Sebze:
Patates: Nişastanı şekere dönüştürerek zevklerini ve beslenme değerlerini azaltır. Soğan: Çimlenmeye ve yumuşatmaya neden olur. Sarımsak: Kurutma ve filizlenmeye yol açar. Patlıcan: Kararmasına ve süngerimsi bir dokuya sahip olmasına neden olur. Biber: lezzetini ve dokusunu verir.
Diğer:
Ekmek: Ekmeği dondurucuya saklamak iyidir, ancak buzdolabında tutmak daha hızlı kurumasına neden olur. Ve sonunda kuru ekmek yersin. Bunun yerine, dört gün içinde oda sıcaklığında saklayın ve gerisini dondurun. Yeni bir dilim için serin bir dolap veya ekmek kutusunda saklayın. Bal: Kristalleşmeye ve sertleşmeye neden olur. Zeytinyağı: Onun katılaşmasına neden olur. Kahve: Nemlendirici, aromasını ve tadını kaybetmesine neden olur. Ketçap: Ketchab teknik olarak buzdolabında saklanmaz. Bununla birlikte, ketçapları oldukça yavaş tüketirseniz, bakteri oluşumunu önlemek için buzdolabında tutmalısınız. Yumurta: Kabuğun nemlendirmesine ve üreme riskini artırmasına neden olur.
Buzdolabı talimatı
Sıcaklık:
Buzdolabınızın sıcaklığını 4 ° C civarında tuttuğunuzdan emin olun. Termometreyi kullanarak buzdolabınızın iç sıcaklığını kontrol edin. Sıcaklığı çok düşük veya çok yüksek ayarlamak, yiyeceklerin bozulmasına neden olabilir.
Emir:
Buzdolabınızı düzenli olarak temizleyin. Rafları ve çekmeceleri sabunlu su ile yıkayın ve kurutun. Dökülen yiyecekleri anında temizleyin. Yiyecekleri hava geçirmez kaplarda tutun veya streç filmle sarın.
Atama:
Et, tavuk ve balık gibi yiyecekleri buzdolabının en soğuk bölmesinde (genellikle üst raf) saklayın. Süt ürünleri, sebze ve meyveler buzdolabının orta raflarında saklanabilir. Pişmiş yemekler buzdolabının alt raflarında saklanabilir. Yumurta buzdolabının yumurta rafında saklanmalıdır.
Atama:
Buzdolabının kapağını çok sık açmamaya ve açık tutmaya dikkat edin. Buzdolabınızın hava akışını önlemek için yiyecekleri yerleştirmeyin. Soğutmadan önce sıcak yiyecekleri buzdolabında bırakın. Buzdolabınızı çok fazla doldurmayın.
Ek Öneriler:
Buzdolabını dökün ve buzdolabını çekmeden önce buzdolabını temizleyin. Buzdolabınızın contasını düzenli olarak kontrol edin ve hasar görürse değiştirin.
Hatırlamak:
Buzdolabınızda sakladığınız yiyeceklerin son kullanma tarihlerini kontrol edin. Bozulmuş veya süresi dolmuş yiyecekleri tüketmeyin.
Buzdolaplarının doğru kullanımı, yemeğiniz için daha uzun süre taze kalmanıza ve enerji tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
Buzdolabının kokusuna ne sebep olur? Buzdolabının kokusu nasıl çıkarılır?
Gıda israfı nasıl önlenir? Gıda israfını azaltmak için ne yapılabilir?
Gıda zehirlenmesi nasıl anlanır? Nasıl geçer?