Çanakkale ve çevresinde sık sık tüketilen Zade Kebab, patlıcan severlerin favorisi olacak bir yemektir. Kırmızı et veya tavuk, patates, domates ve patlıcan ile hazırlanır. Fırında küçük güveç kaplarında pişirin. Rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek zenginleştirilir.
Zade Kebab nasıl sunulur?
Zade kebap’ı hazırladıktan sonra, üzerine rendelenmiş çedar peyniri döküyoruz ve 180 derecelik ısıtmalı bir fırında ortalama 20 dakika pişiriyoruz. Pişmiş kebap’ı fırından çıkaralım ve sıcak servis yapalım.
Zade Kebab ona ne gidiyor?
Eti veya tavuk zade kebap’ın yanına lezzetli bir pirinç pilavı gider. Bununla birlikte, pirinç pirinci sevmeyenler bulgur pirinç yapabilir. Et veya tavuk yemekleri olmayan bir sinüs qua olan patates püresi hazırlanabilir. Ayran bir içki olarak mükemmel bir şekilde gidiyor. Mevsimsel salata salata olarak tercih edilebilir. Meze olarak yapılabilir.
Zade Kebab tarifi
Etli Zade Kebab Tarifi Malzeme Listesi ve İnşaat Detayları…
Zade Kebab Malzemeleri:
1 çay kaşığı domates macunu dolu 1 çay kaşığı tuz 250-300 gr küp et
BOŞ İÇİN;
Rendelenmiş çedar peyniri
Zade Kebab Yapımı
Her şeyden önce, serbest bırakılıncaya kadar eti ateşe çevirelim. Suyu serbest bıraktıktan sonra üzerine 1-1.5 bardak su ekleyin ve suyu çekin ve yumuşayana kadar pişirin. Meyve suyunu çektikten sonra yağ ekleyin ve 1-2 mermi çevirin. Doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri üzerine ekleyin ve yumuşak olana kadar kızartın. Ardından, domates salçasını ekleyin ve 1 yuvarlak çevirin ve rendelenmiş domates ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin. Patatesleri küplere koyalım ve kızartalım. Sonra patlıcanları dilimlere soyalım ve yağda kızartalım. Et suyunu çektikten sonra sobanın altını kapatalım. Tuz ve karabiber ekleyelim. Kızarmış patatesleri et harçına ekleyin ve karıştırın ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Patlıcan dilimlerini mini güveç kaplarına yerleştirin ve üzerine 1 fiske tuz serpin ve et harçından koyun. Sarkan patlıcan dilimleri ile örtün ve üzerine rendelenmiş çedar peyniri koyun. Çedar eriyene ve kahverengiye gelene kadar 180 derecelik bir fırında pişirelim.
Tavuk Zade Kebab tarifi
Sayfayı, tatmayı ve sunumu seveceğiniz tavuk zade kebap’ın malzemelerine ve inşaat aşamalarına kadar stel.
Tavuk Zade Kebab Malzemeleri:
4 Orta boy kemer patlıcan 500 gram tavuk göğsü 2 patates 2 karanfil sarımsak 1 çay kaşığı domates macunu yarım çay bardak zeytinyağı 1 kuru soğan 2 parça yeşil biber 1 domates tuzlu karabiber
BOŞ İÇİN;
Rendelenmiş çedar peyniri
Tavuk Zade Kebab nasıl yapılır?
İlk olarak, doğranmış tavuk etini uygun bir tavana ekleyin ve yağda kızartın ve tavuk suyunu koyana kadar pişirin. Ardından, biberi doğranmış soğan ile tavaya ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Ardından soyulmuş domatesleri domates salçasıyla ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ekledikten sonra kapağı kapatın ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından, patatesleri soyun ve küplere doğrayın ve patlıcanları orta kalınlıkta dilimleyin. Patlıcanları hafifçe tuzlayın ve yağda veya fırında yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri kızartalım. Patatesleri tavadaki karışıma ekleyin ve karıştırın. Küçük pişirme kabına veya bir kaseye 6 dilim patlıcan yerleştirelim, böylece yarısı dışarıdan kalır. Tavuk harçından koyalım ve patlıcan sarkarak kapatalım. Bunu kasede yaparsak, ters çevirin ve pişirme kabına çevirin ve koyun. Mini güveç kasesinde pişirip pişirirsek, pişirme tepsisine koyabilir ve pişirebiliriz. Rendelenmiş Cheddar rendelenmiş serpin ve peynir eriyen ve kızartıncaya kadar önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
Bon Appetit zaten!
Adana Kebab nasıl yapılır? Malzemeler nelerdir?
Tavuk queesadilla tarifi
Safran soslu tavuk nasıl yapılır?
Lezzetli araba çorbası nasıl yapılır?