Çiğ beslenme veya çiğ gıda diyeti, 1800’lerin başından beri var olan bir diyettir ve popülerliği son yıllarda artmıştır. Bu diyet, ilgisiz, işlenmemiş ve ham besin durumlarının tüketimine dayanmaktadır. Bazı insanlar çiğ gıdaların insan sağlığı için önemli olduğunu, kilo kaybını teşvik ettiğini ve potansiyel hastalıkları önlediğini savunuyor. Bununla birlikte, bu fikri destekleyen bilimsel veriler sınırlıdır ve birçok sağlık uzmanı bu diyetin bazı olumsuzluklar içerebileceğini vurgulamaktadır.
Çiğ gıda diyeti nedir?
“Çiğ gıda” terimi, ilgisiz, işlenmiş ve rafine edilmemiş besin biçimini ifade eder. Bu beslenme tarzı, besinleri en yüksek besin seviyesinde tuttuğuna inanılan doğal durumlara sahip pişmiş, işlenmiş veya pastörize edilmiş gıdaların tüketimini vurgulamaktadır.
Bu beslenme destekçileri, işleme maruz kaldıklarında ve bazı durumlarda zararlı maddeler oluştuğunda beslenme değerlerinin azaltıldığına inanmaktadır. Bu nedenle sebzeler, meyveler, fındık, tohumlar, deniz ürünleri ve et gibi et çiğ tüketilir.
Bununla birlikte, bu diyetle ilgili bazı uzmanlar, bazı besinlerin tüketiminin sindirim sistemine yük getirebileceğini ve pişirildiğinde bazı besinleri sindirmeye yardımcı olan bazı besin maddelerini getirebileceğini savunmaktadır. Bu nedenle, herhangi bir diyet tarzı seçerken, dengeli ve çeşitli beslenme ilkelerine dikkat etmek önemlidir.
Çiğ gıda diyeti nasıl yapılır?
Bu diyeti uygulamak gerçekten kolaydır. Bununla birlikte, başarılı olmak için, bu diyetin felsefesini benimsemek ve kabul etmek gerekir. Çünkü çiğ yiyecekler sadece bir diyet değil, aynı zamanda bir yaşam tarzıdır. Besinlerin en saf ve doğal durumlarını tüketme fikrini rasyonel olarak anlamak ve benimsemek önemlidir. Bu diyetin sürekli bir yaşam düzeni olduğu unutulmamalıdır. Bununla birlikte, bazı insanlar genellikle bu diyeti zayıflama veya detoks amacıyla yaklaşık 30 gün gibi daha az süre uygulayabilir.
Çiğ diyetin benimsenmesinden sonra piyasadan veya piyasadan veya piyasadan satın alınan sebzeleri ve meyveleri tüketmek için ana kuraldır. Bu şekilde, temel vitaminlerin, enzimlerin ve besin maddelerinin canlılığının en iyi şekilde kullanıldığı düşünülmektedir. Bu sırayla, pişirme ve ısıtma işlemleri kesinlikle yasaktır; Bununla birlikte, kurutma işlemi doğal yöntemlerle uygulanabilir ve kurutulmuş gıdalar bu şekilde tüketilebilir. Ayrıca, hayvan gıdaları, süt ürünleri ve un gibi bazı maddelerin diyetin içeriğinde tüketilmemesi önemli bir kuraldır.
Çiğ beslenmede ne yemeli?
Çiğ gıda diyeti çiğ ve işlenmemiş gıdalara odaklanan bir diyet olduğundan, esas olarak çiğ sebzeler, meyveler, tohumlar ve filizler gibi yiyecekler içerir. Buna ek olarak, taze sıkılmış meyve ve sebze suları, çiğ fıstık ezmesi, badem sütü ve diğer yağlı tohum sütü gibi yiyecekler çiğ gıda diyetinin bir parçası olabilir.
Bununla birlikte, bazı çiğ gıda diyetleri yumurta, balık (suşi) ve çiğ süt ve süt ürünleri gibi yiyecekleri de içerebilir. Bununla birlikte, pastörize edilmemiş ve homojenleştirilmediklerine dikkat etmek önemlidir.
Çiğ gıda diyetinde önlenmesi gereken yiyecekler genellikle pişmiş veya işlenmiş gıdalar, rafine yağlar, sofra tuzu, şeker ve un, kahve, çay ve alkol içerir.
Çiğ gıda diyetini tercih eden bireyler arasında farklı görüşler olabilir. Bazı insanlar pişmiş yiyecek tüketirken, diğerleri sadece çiğ yiyeceklere odaklanır. Bu diyet bazıları için bir yaşam tarzı olsa da, diğerleri için sadece bir diyet seçeneği olarak kalabilir.
Çiğ gıda diyeti faydaları ve kayıpları
Sabah: Meyve ve Dehydre Tohumları Atıştırmalık: Yeşil Smoothie veya Cocoa Chia Pudding Noon: Tatlı krizler için elma ve yağlı tohum salatası: Brownie veya kakao chia puding akşam: Dolgulu portobello mantarları
Çiğ yemek tarifleri
Çiğ gıda diyetine başlamaya karar verdiniz, ama diyette ne yiyeceğinizi bilmiyor musunuz? Endişelenme, çünkü sizin için birkaç çiğ yemek tarifi hazırladık.
Kakao Yulaf Bant Topları Vegan Brownie Avokadolu Puding Puding Puding Yumurta Çikolata Chia Pudding Chia Puding Sezar Sos Brüksel Savah Huzurlu Dereceli Ustalık Dahl Yazmalti Fudge Portakal Coconut Bals
İlişkisiz gıda diyeti nedir? Nasıl Yapılır?