Pankek tarifi özellikle kahvaltılarda bal, reçel veya çikolata sürülerek yenilebilen harika bir hamur işi çeşididir. Az malzeme kullanan ve fazla zaman almayan bu tarifi elbette günün her saatinde tüketebilirsiniz.
Bu yazımızda internette en çok aradığınız krep tariflerine yer verdik. Şimdiden afiyet olsun!
Tuzlu Krep Tarifi
Kaşıkla dökme olarak da bilinen tuzlu gözleme tarifine dilerseniz peynir de ekleyebilirsiniz. Ama bize sorarsanız yine de oldukça lezzetli.
Eve acil gelen bir misafiriniz varsa kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif olduğunu da ekleyelim.
tuzlu krep
Tuzlu gözleme için malzemeler:
1 yumurta 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Sıvı yağ
Tuzlu Gözleme Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri bir kaseye koyup pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alana kadar karıştıralım. Daha sonra yapışmaz tavayı ocağa alıp peçeteyle yağlayalım. Daha sonra elde ettiğimiz karışımı kaşık yardımıyla tavaya döküp önlü arkalı pişirelim.
Kabarık Gözleme Tarifi
Japon pankeki ya da pofuduk pankek olarak da bilinen pofuduk pankek tarifi şimdiye kadar yediğiniz pankeklere benzemiyor. Çünkü eminiz ki bu tarifi yedikten sonra artık o meşhur klasik krepi yapmayacaksınız.
kabarık gözleme
Kabarık Pankek için Malzemeler:
3 yemek kaşığı süt 2 yumurta 3 yemek kaşığı un 1/2 (yarım) paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı şeker 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya Sıvı yağ 1 tutam tuz
Kabarık Krep Yapımı
Öncelikle yumurta sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayıralım. Daha sonra yumurta sarısını biraz çırpalım, üzerine sütü ekleyip biraz daha tekrar çırpalım. Daha sonra un ve kabartma tozunu yumurta-süt karışımına eleyelim. Daha sonra tuzu ekleyip karıştırın ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Kıvamı sulu ise eleyerek biraz daha un ekleyebilirsiniz. Daha sonra yumurta beyazlarını makine ile köpük köpük olana kadar çırpalım. Kabı ters çevirdiğimizde bile sıkışıp kalması gerekir. Daha sonra yumurta beyazı karışımına şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpın. Yine akmayan bir kıvamda olmasına dikkat edelim. Son olarak yumurta beyazı karışımını yumurta sarısı karışımına azar azar ekleyip spatulayla söndürmeden karıştırın. Tavayı yağladıktan sonra hazırladığımız karışımdan 1 yemek kaşığı döküp tava dolana kadar pişirin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 3-4 dakika kadar kızartın. Kreplerin bir tarafı kızardıktan sonra üzerlerine karışımdan 1 yemek kaşığı daha ekleyip hemen çevirin. Ve tavan kapağını tekrar kapatalım. Alt tarafı altın rengi oluncaya kadar pişirelim. Kreplerin içi pişmişse tavadan servis tabağına aktarabiliriz.
2 Kişilik Gözleme Tarifi
Hafta sonu sevgilinizi/partnerinizi krepli bir kahvaltı masasıyla karşılamak istemez misiniz? Bu tarif sadece 2 kişiliktir. Romantik bir kahvaltı sofrasının vazgeçilmez yemeği olan krepi yapmak için sayfayı aşağı kaydırın.
2 kişilik gözleme tarifi
2 Kişilik Pancake Tarifi İçin Malzemeler:
1 yumurta 1 yemek kaşığı şeker Yarım su bardağı süt Yarım paket kabartma tozu 1 su bardağından 1 parmak eksik un 1 paket vanilya
2 Kişilik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra süt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ocağı orta ateşte açın ve tavanın ısınmasını bekleyin. Daha sonra ocağı hafifçe yağlayın ve karışımdan 1 yemek kaşığı aralıklarla dökün. Üst kısmı pürüzsüz olduğunda krepi çevirin. Tüm malzemeler kullanılıncaya kadar bu adımlara devam edin.
Deneyenlere afiyet olsun!
Fransız Tostu Nasıl Yapılır? Fransız Tostu Diyette Yenir mi?
Rize’de Kahvaltı Nerede Yapılır?