Ana kahve kaynağı olan ve orijinal kahve aromasını veren tohumlar hakkında ne biliyorsunuz? Kahve çekirdekleri kullanarak lezzetli aromalar almak ve kahvenin lezzetini yudumlamak ister misiniz? Öyleyse sizi Arabica’dan Kolombiya Coat Coffee Coef’a çeşitli kahve ve tariflerle tanıştıralım!
Farklı kahve çekirdekleri ve özellikleri
Lezzeti ve aromasıyla tekrar içme arzusunu uyandıran kahve, önce çekirdek hasattan geçer. Daha sonra, içilebilir bir tutarlılığa işlenir.
Kahve coğrafyası olarak adlandırılan Latin Amerika, kahve çekirdekleri başlangıç noktası olmasına rağmen, farklı yerlerde lezzetli kahve çekirdeği üretimine sahiptir. İşte yetişkin bölgelerden lezzet alan kahve çekirdekleriyle ünlü 5 kahve türü ve özellikleri!
Arabica Kahvesi
Listenin en üstünde, kahve meraklılarının aşina olduğu Arabica Kahve var. Kahve üretiminin neredeyse %70’ini oluşturan Arabica kahve çekirdekleri Etiyopya’nın dağlık bölgelerinden ortaya çıkıyor. Pürüzsüz bir çekirdek içeren ve birçok farklı arom içeren Arabica kahve çekirdekleri de en kaliteli kahve çekirdekleri olarak piyasaya sürülür. Tadı çok acı verici değildir, ancak keskin, baharat ve karamel içeren farklı lezzetler içerir. İşte kahve tarifi ile sizin için basit ama lezzetli bir Arabica tohumu:
Arap çekirdeklerini öğüttükten sonra Fransız basınıyla demlenin. Çaydanı demleme aşamasından önce ısıtın ve kaynar suya geçin. 80 derece suya sahip olmak yeterlidir. Bir litre suya 8-10 yemek kaşığı öğütülmüş Arabica kahvesi ekleyin. Kahveyi köpük çıkana kadar karıştırın ve 5 dakika demleyin. Kahven hazır!
Robusta Kahve
Kahve popülaritesi bir başka kaynağı da robusta kahveleridir. Afrika’dan çıkan ve aynı zamanda Endonezya ve Vietnam’da popüler olan bu tür kahve, diğer kahve çekirdeklerinin daha büyük ve yuvarlak bir gövdesine sahiptir. Arabica tohumlarından daha fazla kafein içerir ve daha sert ve daha acı verici ve içme sunar. Yoğun bir kokuya sahip Robusta Core Coffee, kahvede acı aromayı sevenlerin favorisidir. Sizin için Robusta Kahve Çekirdekleri ile yapılan bir filtre kahve tarifi:
Kahveyi bir öğütücü yardımıyla öğütün veya bir kahve dükkanından çekin. Kahveyi ve suyu Fransız pres makinesine koyun ve orta ateşte hazırlamaya başlayın ve kahvenizi zaman ayarına göre pişirin. İdeal sıcaklığa ulaştığınızda, kahvenizi makineden çekebilirsiniz.
Kolombiya Kahvesi
Yeni nesil kahve çeşitlerinden biri olan Kolombiya Core Coffee, kahvede tatlı ve dengeli tadı sevenlere hitap ediyor. Çikolata ve tropikal meyve aromaları içeren Kolombiya kahve çekirdekleri, son derece lezzetli kahveler arasındadır. İşte sizin için Kolombiya kahvesi ile yapabileceğiniz basit bir tek kahve tarifi:
Fransız basın makinesine bir çorba kaşığı Colombia kahvesi ekleyin. Sonra sıcak suyu yavaşça kahveye ekleyin. Makine kapağını kapatın ve en az 5 dakika demlemek için bırakın. Bira yaptıktan sonra kahveyi boşaltarak içmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Liberica kahve çekirdekleri
Batı Afrika’dan Liberica kahve çekirdekleri çiçek, odunsu ve meyve aroması vardır. Düzensiz ve büyük kirazlardan elde edilen tohumlar beni kahve içinde yoğun bir şekilde sevenler için idealdir. Bununla birlikte, Liberica kahve üretimi oldukça düşüktür, sınırlı üretim alanı ve daha az talep nedeniyle pek popüler hale gelmemiştir.
Farklı zevklere hitap eden çeşitli lezzetler içeren kahveleri sizinle paylaştık. Fiyatlandırma açısından, temel kahve fiyatları bütçenizi zorlamamaktadır. Damak damak için en uygun kahve için hoş içecekler dileriz ve sizi güçlü tutarız.