Kahve, dünyanın dört bir yanındaki sayısız insan tarafından büyük bir zevkle tüketilen ve sosyal yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. Farklı kahve tüketimi formları arasında en bilinen çekirdek ve filtre kahvesi bulunmaktadır. Bahsedilen iki kahvenin kahve meraklıları arasında bazı farklılıkları vardır. İşte filtre kahvesi ve çekirdek kahve ve çok daha fazlası arasındaki 4 temel fark!
1.Filtre kahve öğütülür – çekirdek kahve öğütülmez
Filtre kahvesi, kahve çekirdeklerini orta kalınlığa taşıyarak hazırlanır. Genel olarak, kahve makinesi veya kahve demleme ekipmanı ile düşük basınçta uzun süre demlenir. Çekirdek kahve rahatsız edici, çiğ. Belli bir kalınlık kişinin talebine göre topraklanabilir.
2. Tanım süresi farklıdır
Filtre kahve çekirdeği, uzun süre demlenebilen bir kahvedir. Su, kahve çekirdekleriyle yavaş yavaş damlar ve çoğunlukla 5-6 dakika süren Fransız basına damlar. Çekirdek kahvenin demlenmesi daha kısa sürer. İşlem, yüksek basınçlı su yardımıyla tamamlanır. Kahve en iyi zemindir.
3.TAT profilleri farklı
Filtre kahvesi genellikle daha hafif ve yumuşak bir tat profiline sahiptir. Kahve çekirdeklerinin hazırlanmasından bu yana daha fazla zaman geçtiğinden, kahvenin aroması daha dengelidir. Çekirdek kahve konsantre bir tada sunulmaktadır. Espresso daha yoğun bir aromaya sahip olacak çünkü kısa sürede demleniyor.
4. Cafein oranı açısından son derece farklıdırlar
Filtre kahvesi genellikle daha büyük bardaklarda tüketilen bir seçenektir. Uzun süre demlendiğinden, kafein içeriği çekirdek kahveden daha düşüktür. Oldukça yoğun bir kıvamda çekirdek kahve ile hazırlanan espresso, filtre kahvesine kıyasla yüksek düzeyde kafein içerir.
5. Kahve her zaman daha zahmetlidir
İşlenmemiş bir kahve hazırlamak, daha fazla çaba harcamak anlamına gelir. Bu nedenle, çekirdek kahveyi öğütdükten sonra hazırlamak ve hizmet etmek biraz daha zordur, bu nedenle filtre kahvesinden biraz daha zordur. Ancak, kahve hazırlarken filtre öğütülmeyeceğinden, her şey hızla ilerleyecektir.
Ayrıntılı olarak, her iki kahvenin kendi tat profilleri ve hazırlık yöntemleri olduğunu görüyoruz. Her ikisinin de sunduğu zevk farklı söylemek için kullanılabilir!
Hangisinin zevkinize en uygun olduğunu seçebilirsiniz. Örneğin, tercihiniz çekirdek kahveler lehine ise, temel kahve fiyatlarını inceleyebilir ve bütçenize dönebilirsiniz. Seçtiğiniz kahvenin mutluluk sohbetlerinize eşlik ettiğini umuyoruz!